Markus und Sylvia Hiermeier haben sich der Erzeugung von Ölsaaten und deren Verarbeitung verschrieben.
Von Ronja Zöls-Biber
Der ganze Mensch, das ganze Tier
In der Metzger Max Bio GmbH wird Fleisch handwerklich verarbeitet.
Von Ronja Zöls-Biber
„regionaler und regionaler…“
In kurzen Wegen sieht Nik Gottschaller die Antwort auf viele Kernfragen.
Von Ronja Zöls-Biber