Faktencheck: Neue Gentechnik

Rinder „wie aus dem Ei gepellt“

Tierwohl spielt eine wichtige Rolle – auch für die Fleischqualität. Die jährliche Tierwohlkontrolle der Öko-Kontrollstelle zeigt, warum.

Von Ronja Zöls-Biber
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(Teil-)mobile Schlachtung kommt in Schwung

Die ersten Stellplätze sind gefunden, die ersten Schlachtungen erfolgreich von Biokreis-Partner Sergej Korotkich durchgeführt.
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Burger regional und fair – in der „Zweiten Heimat“

Das Biokreis-Restaurant kreiert "Fast Food" auf nachhaltige Art und Weise.

Von Anna Birkl
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Körnerleguminosen: Erfolgsfaktoren und Knackpunkte

Erbse, Ackerbohne, Blaue Lupine und Soja wurden im praktischen Anbau miteinander verglichen.

Von Harald Schmidt und Lucas Langanky
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Heimisches Bio-Soja als wertvolles Protein-Futter

Bio-Landwirt Hans-Albrecht Müller gilt als Pionier bei Anbau und Vermarktung der Soja-Bohne.

Von Ronja Zöls-Biber
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Fachhandel auf dem Weg zum Premium-Bio?

Beim Biokreis-Tag für Verarbeitung & Handel gaben Weiling und SuperBioMarkt Einblick in ihre Strategien für den Fachhandel.

Von Stephanie Lehmann
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Im Juni auf den Feldern

Gleich mehrere Veranstaltungen organisierte Biokreis-Berater Sebastian Weber im Juni.
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Wiesen in voller Blütenpracht bei Norbert Uebler

Biokreis-Betrieb unter den Finalisten der Wiesenmeisterschaft in den Ökomodellregionen Neumarkt und Amberg-Sulzbach.
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