Geld verdienen mit Klima- und Artenschutz Biodiversitätsmaßnahmen können auch lukrativ sein. Ein Erfahrungsbericht. Von Felix Krauß... Gepostet am 01.Jun.2023 Betriebsporträts
Backen und sein Hinter Josef Bauers Handwerksbetrieb „Grafmühle“ steht eine ganze Lebensphilosophie.Von Ronja Zöls-Biber ... Gepostet am 13.Feb.2023 Betriebsporträts
Wo einst Milch floss, fließt jetzt Öl Markus und Sylvia Hiermeier haben sich der Erzeugung von Ölsaaten und deren Verarbeitung verschrieben. Von Ronja Zöls-Biber... Gepostet am 28.Jan.2023 Betriebsporträts
Der ganze Mensch, das ganze Tier In der Metzger Max Bio GmbH wird Fleisch handwerklich verarbeitet. Von Ronja Zöls-Biber ... Gepostet am 24.Jan.2023 Betriebsporträts
Kuh und Kalb im selben Stall Wie die kuhgebundene Kälberaufzucht auch im großen Stil möglich ist, zeigt das Hofgut Eichigt. Von Laura Küpper... Gepostet am 02.Dez.2022 beliebt
Betriebswirtschaft und Artenvielfalt Hand in Hand Best Practice: Biokreis-Heumilchbauer Peter Schinnagl aus Oberbayern setzt auf Grünlandbewirtschaftung im Einklang mit der Natur. Von Stephanie Lehmann... Gepostet am 07.Sep.2022 Betriebsporträts
Technik statt Chemie In der Antersdorfer Mühle lagern stets mehrere tausend Tonnen Bio-Getreide. Mit großem technischen Aufwand wird hier höchste Qualität erreicht. Von Ronja Zöls-Biber... Gepostet am 05.Sep.2022 Betriebsporträts
Einmal Wocheneinkauf ohne Plastik, bitte! Die Ökokiste Kößnach kann diesen Kundenwunsch zwar nicht vollständig erfüllen, aber kommt ihm stetig näher. Von Ronja Zöls-Biber... Gepostet am 22.Jun.2022 Betriebsporträts
